Pâtissière & cuisinière créative Cook Designer - Art culinaire
WORKSHOP CHOU-FLEUR SUCRÉ
Réalisation d'un dessert gastronomique autour du chou-fleur.
Riz au lait de chou-fleur vanillé, crémeux praliné, crumble au zeste de clémentine, tuile cacao, glace au chou-fleur et lait d'amande, chou-fleur confit au beurre vanillé.
