À PROPOS
Actuellement, pâtissière au Québec, je profite de voyager au Canada pour découvrir la culture culinaire Nord-Américaine.
Anciennement, cheffe pâtissière dans un salon de thé lyonnais, je mets à profit mes connaissances acquises tout en étant en perpétuel recherche de nouveautés techniques et créatives.
Grâce à une formation, mêlant art et gastronomie, j’ai pu bénéficier d’une expérience professionnelle des plus riches et des plus formatrices. Un premier stage en restaurant gastronomique au poste de commis de cuisine puis un stage en tant qu’assistante culinaire et multimédia dans une start-up de box culinaires et un stage de fin d'étude en traiteur événementiel à Brussels m’ont permis de développer et acquérir une multitude de compétences.
Des bases de cuisine, des notions de photographie, des connaissances en graphisme, des qualifications en stylisme culinaire et une passion pour tout ce qui touche à la gastronomie je me décris comme « globe-foodeuse ».
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