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Structure : accumulation de pailles
Madeleines, compote pommes/passion
Madeleines au miel
ACCUMULATION & SUPERPOSITION - PAILLES
Fabrication d'une structure autour de l'accumulation de pailles pour rappeler les ruches des abeilles.
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Réalisation de bouchées sucrées : Madeleines au miel, insert marmelade pommes et fruits de la passion, stries au chocolat.
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Thème : accumulation/superposition d'un objet.
Design culinaire, cuisine.
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